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STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド(カンパーニュ)

Staub ピコ・ココット ラウンド(カンパーニュ)

フランスで1974年に発売されたSTAUBのお鍋。三ツ星シェフと共同開発で生まれたということもあり、プロ向けで多くのレストランで愛用されています。食材の旨味を最大限に引き出すピコと、シックな色合いが特徴の魅力的なお鍋です。こちらのカラーは、何気ない家庭料理のおいしさを分かち合う、そんな幸せなひとときをイメージして「カンパーニュ(田舎風)」と名付けられました。

Staub ピコ・ココット ラウンド(カンパーニュ)

内側と外側をエマイユ加工(エナメル質ホウロウ加工)されたストウブの鋳鉄は耐久性、保温性が高いのが特徴です。フタの持ち手は金属製でそのままオーブンへ入れられます。お鍋の内側はざらざらとしていて、油馴染みが良く、食材との接点が少なくなるので焦げ付きにくいという特徴もあります。

STAUB ピコ・ココット ラウンド(カンパーニュ)

お鍋のフタ裏側にはピコ(突起)があり、お鍋の中で加熱された食材から旨味を含んだ水分が蒸気となり、水滴となり、ピコを伝って食材に降り注ぐため食材がしっとり仕上がります。ストウブを使った料理本もご紹介しています。

種類 サイズ 容量 重量
18cm Φ18×H10.5cm 1.7L 2.9kg
20cm Φ20×H12cm 2.2L 3.2kg
22cm Φ21×H12.5cm 2.6L 4kg

 素材

本体:鋳物ホーロー
ツマミ:ステンレス製ニッケルプレート

 備考

熱源の使用可否:直火/オーブン/IH/ハロゲン/シーズヒーター可(電子レンジ不可)

 ご注意

  • ストウブの製品は職人によって手作りで作られます。そのため、中にはホーローの若干の色ムラ、気泡、小さな突起、また、製造工程で発生する小さな「はがれ」や「欠け」のように見えるものが残りますが、手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。ご使用には差し障りございませんので、メーカー及び、当店では良品としております。これらの点でのご返品はお受けできませんので、商品特性を十分ご理解の上、ご注文をお願い致します。
  • ご使用前に商品に添付されております説明書を必ずお読みください。

STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド(カンパーニュ)

品番 148526583
販売価格 25,300円(本体23,000円、税2,300円)
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