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WECK COOKING(書籍)

WECK COOKING(書籍)

B・B・B POTTERSでも永く定番品として扱っているWECK。保存食から和食やデザートまで様々なレシピが載っています。WECKの使い用途が一気に広がる一冊。

WECK COOKING(書籍)

WECKの保存容器に合わせたレシピ、保存のきくレシピが満載です。

WECK COOKING(書籍)

イチゴのロゴで親しまれている1900年の創業の「WECK」。リサイクルガラスを約50〜70%使用、環境にもやさしい商品です。

全80ページ
出版社:京阪神エルマガジン社

 コンテンツの紹介

・WECK COOKING 1
―まずは確実な煮沸殺菌&密封をおぼえよう。

□ジャム・シロップ・コンポート
いちごジャム/いちじくのコンポート/りんごとカルダモンのジャム/グレープフルーツとバナナのジャム/ハチミツジンジャーシロップ

□ソース・調味料・スープ
トマトソース/ポン酢/ビシソワーズ

□ピクルスとアレンジ料理
ミニトマトのピクルス/ポークソテーのトマトソース/きゅうりのピクルス/たこのきゅうりマリネ/生姜とうずらの卵のカレーピクルス/生姜のポテトサラダ/かぶともずくの和風ピクルス/焼き鰆とかぶともずくがけ/れんこんと大豆の中華ピクルス/黒酢の冷やし中華麺/ニンジンと大根のベトナムなます/バインミー

□オイルとアレンジ料理
アンチョビオイル/アクアパッツァ/香りラー油/きのこのサンラータン/コリアンダーオイル/焼きなすのコリアンダーオイルがけ/トウチ蒸し/牛肉とパプリカのトウチ蒸し/たらこオイル/たらこチャーハン/アリッサオイル/チキンのスパイスヨーグルトグリル

・WECK COOKING 2
―WECKを使ってさまざまな保存食にチャレンジしましょう。

□WECKごと料理・密閉保存
ツナのハーブコンフィ/ハーブの蒸し鶏/焼きししとうのオイル煮/塩ゆで枝豆/豚と高菜のおこわ/里芋の炊いたん/砂肝の醤油漬け/ふろふき大根/薄揚げの炊いたん/レバーペースト/豚バラと煎り大豆の角煮/ミートローフ/たこのトマト煮込み/レンズ豆のカレー/牛のしぐれ煮/じゃこ山椒/きのこ梅漬け/ゆで小豆

□WECKを使ったオーブン料理
いちじくとくるみのビスケット/洋梨のタルト/昔ながらの焼きプリン/ブルーベリーカップケーキ/バナナチーズケーキ/ケークサクレ

□WECKでお酒づくり
プラム酒/ホワイトグリーンサングリア

□WECKキャニスターリスト

WECK COOKING(書籍)

品番 43696601
販売価格 1,296円(本体1,200円、税96円)
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