マトファー ホイッパー
マトファー ホイッパー
￥5,720（税込）
数量
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- システム商品コード
- ：000000001032
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- 独自商品コード
- ：XPZ001
- アイテム説明
MATFER（マトファー）社は、フランスにて1814年に創業した製菓・調理道具メーカーです。フランス有数のミシュラン三つ星レストラン、四つ星ホテルのパティシエ、シェフ達から圧倒的な支持を受け、2世紀に渡り優秀な道具作りを続けています。
MATFER社が開発した耐腐食性耐熱強化プラスチック「EXOGLASS®」製グリップは耐熱温度220℃で、クレームパティシエールを炊く際に鍋フチに当たっても問題ありません。ワイヤーとグリップはしっかりと固定され、グリップ内に水が浸入しない作りが衛生的でプロの方々に支持されています。
フレキシブルなワイヤーと人間工学に基づいた設計のグリップで、疲れにくくキメの細かな泡立ちです。
サイズ
■ 25cm
ワイヤーの直径：6cm（一番広い部分）
ワイヤーの長さ：15.5cm
ホイッパー全長：25cm
■30cm
ワイヤーの直径：6.5cm（一番広い部分）
ワイヤーの長さ：19cm
ホイッパー全長：30cm素材
ワイヤー：ステンレス製 / グリップ：EXOGLASS®製