ピコ・ココット オーバル（ブラック）
ピコ・ココット オーバル（ブラック）
STAUB
￥31,900（税込）
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数量
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- システム商品コード
- ：000000001410
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- 独自商品コード
- ：4H006
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- 製造元
- ：STAUB
- アイテム説明
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フランスで1974年に発売されたSTAUBのお鍋。三ツ星シェフと共同で開発され、世界中のレストランはもちろん、家庭のキッチンでも愛用されています。食材の旨味を最大限に引き出すピコと、シックな色合いが特徴の魅力的なお鍋です。
内側と外側をエマイユ加工（エナメル質ホウロウ加工）されたストウブの鋳鉄は耐久性、保温性が高いのが特徴です。フタの持ち手は金属製でそのままオーブンへ入れられます。お鍋の内側はざらざらとしていて油馴染みが良く、食材との接点が少なくなるので焦げ付きにくいという特徴もあります。
鍋本体・蓋ともにしっかりとした厚みがあり、食材をムラなく優しく加熱します。食材の旨みを含んだ水分は蒸気となって鍋の中に充満し、蓋の裏側にある突起「ピコ」を介して水滴となって再び食材へと降り注ぎます。このストウブ独自の仕組み「アロマ・レイン」により、野菜は甘さが引き立ち、お肉も柔らかくジューシーに仕上がります。
楕円形を活かして、チキンや魚、とうもろこしなども丸ごと調理できます。高さがラウンド型より低いので、テーブル上での鍋料理にもおすすめです。ブランドについて
STAUB（ストウブ）
世界中の料理人から愛される鋳物ホーロー鍋専門ブランド。今でもフランスの伝統的な製造方法で造られています。鋳物鍋の利点を引き出した独創的なこの鋳物ホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
ブランドの商品一覧サイズ： 【23cm】長さ29.2×23×14.1cm 容量2.35L 重さ3.4kg
【27cm】長さ33.5×27×14.4cm 容量3.2L 重さ4.61kg素材： 【本体】鋳物ホーロー
【ツマミ】ステンレス製ニッケルプレート備考： 熱源の使用可否：直火／オーブン／IH／ハロゲン／シーズヒーター可（電子レンジ不可） ご注意： ストウブの製品は職人によって手作りで作られます。そのため、中にはホーローの若干の色ムラ、気泡、小さな突起、また、製造工程で発生する小さな「はがれ」や「欠け」のように見えるものが残りますが、手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。ご使用には差し障りございませんので、メーカー及び、当店では良品としております。これらの点でのご返品はお受けできませんので、商品特性を十分ご理解の上、ご注文をお願いいたします。 ご使用前に商品に添付されております説明書を必ずお読みください。