おいしいものクラブ vol.5

バイヤー山口： 今回は、今月入荷したばかりの「ZAHARA(ザハラ) エキストラバージンオリーブオイル」のご紹介です！こちらはシチリアの品質の高いオリーブの実を収穫後すぐに絞って瓶詰めにした無濾過の搾りたてオリーブオイル。今年の初物で、ワインで言うところのボジョレー・ヌーボーです！オリーブオイルの初物のことイタリアではヌォーヴォやノヴェッロと呼んでいるそうですよ。

山口： そんなに愛用されてたんですね！

山口： おいしい～っていってる(笑)。

山口： おお、おいしい！確かに、程よい苦みがあるね。後味の風味も感じる。それにしてもOKUZOE SEIPANのバゲットもおいしいなあ～。

山口： 本当、なんかめっちゃおいしいんですけど…。味がしっかりしてるから、塩がなくてもいいくらい。フレッシュだからか重たくなく、飲むように食べてしまうね。おいしいパンと、おいしいオイルと、おいしい塩。もうそれだけでいいね。

山口： おいしい～～！蒸したカブの瑞々しさにザハラの風味が際立つ気がする。蒸しただけなのに極上のつまみだ…。

山口： よく覚えてますね！原点回帰だ(笑)確かにこのカブの食べ方、すごくおいしい。

山口： 最強の時短。もはや魔法だね(笑)オリーブオイルにしてはなかなか勇気がいるお値段だけど、オリーブを手摘みして、さらに選別して、収穫後すぐに絞って、という手間暇があってのおいしさだと思うと納得！

山口： それもおいしそうだ〜！本当、後味もおいしいね。

山口： カブのポタージュとか、カボチャとか…甘みのある野菜のポタージュにもこれをかけると大人風味になりそう。なかなか高級だから、今日夫に内緒で購入予定だったんだけど、家に帰ってプレゼンしちゃいそう。値段に納得のおいしさだった！