ホワイトバルサミコ酢 250ml
ホワイトバルサミコ酢 250ml
グエルゾーニ
￥2,592（税込）
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数量
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- システム商品コード
- ：000000001325
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- 独自商品コード
- ：XIPGZ0002
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- 製造元
- ：グエルゾーニ
- アイテム説明
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バルサミコ酢の本場・モデナで作られる自家栽培の有機ぶどう100％を使用したホワイトバルサミコ酢。
自然のめぐみをそのままに、果実味あふれ、まろやかな風味が料理を引き立てます。
「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は他の伝統的なバルサミコ酢の二倍ほどの時間、約48時間をかけてブドウ果汁を煮詰めています。低い温度でじっくり煮詰めることで、風味、栄養素などぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。ブランドについて
グエルゾーニ
イタリア・モデナで品質にこだわりぬき、余分なものを一切加えなずに、バルサミコ酢やワインビネガーを作り続けています。究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」に基づいてお酢の原料となるぶどうを栽培。自然の力を最大限に引き出し、環境と身体にやさしいお酢を目指しています。
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