ambai 玉子焼
ambaiは、日本国内での物作りにこだわり、作り手とデザイナー小泉誠が関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能／素材／形状などのバランスを整え、使い手にとって良い塩梅（ambai）となる道具を目指しているブランドです。
このフライパンは、金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工「ファイバーライン加工」が施されています。これにより、食材と本体表面がランダムな点で接触し、油馴染みが良い作りとなっています。
「角小」は卵1個、「角」は卵2〜3個用、「丸」は目玉焼き他、一人用の万能フライパンとしても便利なサイズです。
フライパン表面は凹凸があります。これが、くっつきにくく、油馴染みを良くしてくれます。
| 種類 | サイズ |
| 丸 | Φ18×H4cm 全長33.5cm |
|---|---|
| 角 小 | W15×D9.7×H3cm 全長31cm |
| 角 大 | W19×D14.6×H3.5cm 全長35cm |
素材
本体：鉄（ファイバーライン加工）
ハンドル：ステンレス、チーク材（オイル仕上げ）
備考
IH使用可／電子レンジ使用不可
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