ambai オムレツパン
ambaiは、日本国内での物作りにこだわり、作り手とデザイナー小泉誠が関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能／素材／形状などのバランスを整え、使い手にとって良い塩梅（ambai）となる道具を目指しているブランドです。
このフライパンは、金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工「ファイバーライン加工」が施されています。これにより、食材と本体表面がランダムな点で接触し、油馴染みが良い作りとなっています。熱伝導率が良く、蓄熱性も高いので食材をふっくらと焼き上げることが出来るため、ご自宅でフワフワ卵のオムレツが作れます。
深さが4cmほどあり、具材を入れた炒飯なども炒めやすくなっています。
フライパン表面は凹凸があります。これが、くっつきにくく、油馴染みを良くしてくれます。
サイズ
Φ24×H4.5cm
全長40cm
素材
本体：鉄（ファイバーライン加工）
ハンドル：ステンレス、チーク材（オイル仕上げ）
備考
IH使用可／電子レンジ使用不可
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