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マルピーギ社 バルサミコ酢

マルピーギ社 バルサミコ酢

マルピーギはイタリア・モデナにおいて1850年創業の老舗メーカーです。モデナ特産のぶどうを原料とした伝統的製法を用いて昔からの木樽の移し替えの教えを受け継ぎ、艶やかな光沢、奥深い芳香、濃厚な味わいを持つ伝統的なバルサミコ酢を作り続けています。

マルピーギ社 バルサミコ酢

ディヴィーノ(赤):6年熟成、濃厚でフルーティーな味わい。野菜・肉・魚料理、チーズやイチゴなどとの相性が良い。
ビアンコ(白):やや酸味が強く、日本のお酢のような感覚で使えます。サラダやカルパッチョなどにおすすめ。

マルピーギ社 バルサミコ酢

シンプルにオリーブオイルと合わせれば、パンに付けても美味しいソースに。

 内容量

どちらも200ml

 原材料

ぶどう

 備考

ビアンコ:酸度5.2%
ディヴィーノ:酸度6.0%

 ご注意

直射日光は避けて、常温で保存してください。 まれに沈殿物が生じる場合がありますが、品質に問題はありません。

マルピーギ社 バルサミコ酢

品番 77451092
販売価格 3,780円(本体3,500円、税280円)
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